这款 HPP 超高压动静态灭菌设备是融合超低温灭菌、超高压破壁均质两类功能的复合型食品加工设备，主要面向 NFC 果汁、鲜榨果蔬饮品等对风味、营养保留有较高标准的食品加工场景，一次加工同步完成杀菌与细化均质两道工序，帮助企业打造无额外添加剂的清洁标签食品，优化产品市场表现。

设备依托超高静水压力完成整套加工流程，两大核心工艺协同运行。HPP 超低温灭菌环节可在 5-20℃常温低温区间施加 400-600MPa 等静压力，压力均匀覆盖密封包装内全部物料，破坏微生物细胞膜与活性酶，抑制细菌、霉菌、酵母等有害微生物，灭菌效果稳定。全程无需高温加热，不添加化学防腐成分，不会破坏食材内部营养分子结构。同步启动的超高压破壁均质依靠流体剪切、撞击、空化作用打散果肉纤维，完成纳米级细化，瓦解果肉结块，让果汁与果肉充分融合，提高原料出品率，成品储存状态更稳定。

相比传统分开配置灭菌、均质两台设备的生产线，本机双功能一体化设计能够简化产线布局，缩减厂房占用面积，减少多台设备采购与运维支出，从小批量试样到工业化量产均可适配。低温加工方式可完整留存维 C、花青素等热敏营养物质，营养留存比例相较传统热加工提升 20%-30%，原汁原味保留果蔬香气、色泽与口感，契合健康饮品消费需求。

经过设备处理的果蔬饮品冷藏储存周期能够得到明显延长，减少防腐原料使用，均质破壁工艺也降低果肉原料损耗，从原料、仓储两方面控制生产成本。设备采用等静压传导方式，各批次物料受压均匀，成品口感、抑菌效果统一；兼容 PET 瓶、玻璃瓶、复合包装袋多种密封容器，适用于各类果蔬汁、果泥加工。整机搭载智能控制系统，可实时监测温度、压力数据，操作流程简单；压力容器采用钢丝缠绕结构，运行工况稳定，使用寿命持久，日常维护开销较低。

设备适配果汁加工厂、果蔬深加工企业、健康食品品牌、预制果蔬加工车间等多种主体，用于高端 NFC 果汁、复合果蔬饮、果蔬酱等产品加工。依靠一体复合加工工艺改善传统热加工、分段加工的短板，同步保障食品安全与产品口感质地，助力食品企业形成产品差异化，推动果蔬饮品加工工艺向健康、集约的方向升级。